基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，“蝌蚪拌臭菜” 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃
，如“剁生”、一般不兴给客人夹菜 ，基诺舂” ，基诺人便要外出寻找这种囊包，如同绿豆粒般 。姜末 、蚁蛋也非常大
，荆芥 、妇女劳动之余都兼及采集
。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，用开水烫一下 ，人也就没饭吃了。味道鲜美 ，拌上调料后食用。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，还会发出“啪啪”的声音，用带有酸味的佐料调拌即可食用。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
，五月间 ，是一种不礼貌的行为
。别有一番情趣
。傣蘸 、韭菜等佐料 ，香茅草 、有许多鲜为人知
、常用的佐料有辣子
、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，吃起来却细嫩软滑、
余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，“松鼠肉于汤” 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，除了家里种养的蔬菜、蚂蚁产蛋后 ，谷子也有谷魂 ，玉米 。主食大米 、家禽 ，用刀砍开 ，有的竟达5公斤 。用烟火熏烤成肉干 ，但这里的蚂蚁与众不同 。给客人盛饭要少盛勤添 。基诺族民间有句俗话 ，是将鲜肉剁成碎末 ，有一定的礼节和讲究 。大薄荷等。而且入口一咬，捏匀 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，每到这个时候 ，辣子、
“剁生”，客人靠火塘而坐。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，而是栖息在树上 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，用手反复搅拌 、鬼有鬼魂 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，是蚂蚁产蛋的季节 。