6 、味沙
2、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人
5 、销魂虾葱白适量 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。让人鲜虾处理好后，销魂虾中火烧开 。味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮
让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾8、味沙生抽适量 、用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，
2、沙茶酱2汤匙 、再开大火放虾入到皮酥脆 。这一步是最重要的 ，放姜丝，虾炸酥脆后 ，洗净鲜虾 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。油适量
做法 ：
1 、锅烧热油 ，生姜适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，这样是为了方便入味 。可以方便入味 。
4 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，
小贴士 ：
1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
7 、
4 、
3、
食材 ：鲜虾400克 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
3、